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1 prosciutto
m ham, prosciuttoprosciutto cotto cooked ham* * *prosciutto s.m. ham: prosciutto cotto, cooked ham; prosciutto crudo, Parma ham (o prosciutto); prosciutto affumicato, smoked ham // avere gli occhi, gli orecchi foderati di prosciutto, (fig., fam.) to be blind, deaf to reality.* * *[proʃ'ʃutto]sostantivo maschile hamprosciutto crudo — raw o cured ham
prosciutto di spalla — = cooked ham of lesser quality
* * *prosciutto/pro∫'∫utto/sostantivo m.ham; panino al o col prosciutto ham sandwich\prosciutto affumicato smoked ham; prosciutto cotto cooked ham; prosciutto crudo raw o cured ham; prosciutto di Parma Parma ham; prosciutto di spalla = cooked ham of lesser quality. -
2 prosciutto sm
[proʃ'ʃutto] -
3 prosciutto
sm [proʃ'ʃutto] -
4 prosciutto
( ITALY)air-dried ham♦ The Italian word for ham, usually referring to the raw cured hams of Parma. Though once very difficult to obtain in the United States due to USDA and FDA regulations, fine prosciutto's from Italy and Switzerland are now being imported. These hams are called prosciutto crudo. Cooked hams are called prosciutto cotto. Prosciutto is best when sliced paper thin served with ripe figs or wrapped around grissini. -
5 prosciutto
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6 prosciutto di spalla
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7 prosciutto affumicato
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8 prosciutto cotto
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9 prosciutto crudo
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10 prosciutto di Parma
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11 prosciutto crudo di S. Daniele
( ITALY)finest quality prosciutto crudo from S. DanieleItaliano-Inglese Cucina internazionale > prosciutto crudo di S. Daniele
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12 prosciutto affumicato
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13 prosciutto cotto
cooked o boiled ham -
14 prosciutto crudo
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15 prosciutto di Parma
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16 prosciutto al madera
( ITALY)ham with madeiraItaliano-Inglese Cucina internazionale > prosciutto al madera
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17 prosciutto cotto
( ITALY)cooked ham -
18 prosciutto crudo
( ITALY)dry-cured ham -
19 prosciutto di Praga
( ITALY)type of dry-cured hamItaliano-Inglese Cucina internazionale > prosciutto di Praga
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20 panino al prosciutto
См. также в других словарях:
Prosciutto — di Parma Prosciutto (English pronunciation: /prəˈʃuːtoʊ/,[1], Italian ham) or Parma ham is a dry cured ham that is usually thinly sliced and served uncooked; this style is called prosciutto crudo i … Wikipedia
prosciutto — Italian spiced ham. c.1938, from It., alteration (probably by infl. of prosciugato dried ) of presciutto, from pre , intensive prefix + sciutto, from L. exsuctus lacking juice, dried up, pp. of exsugere suck out, draw out moisture, from ex out +… … Etymology dictionary
prosciutto — [prə sho͞o′tō; ] It [ prō̂ sho͞ot′tō̂] n. [It < prosciugare, to dry out, altered (prob. infl. by pro < L, PRO 1) < LL * perexsucare < per (< L, PER ) + exsucare, to extract juice from < L exsuctus, pp. of exsugere, to suck out … English World dictionary
prosciutto — pro·sciùt·to s.m. 1a. AU coscia posteriore del maiale conservata intera con vari procedimenti e consumata solitamente in fette sottili o impiegata a dadini nella preparazione di alcuni piatti: salare i prosciutti, i prosciutti stagionano bene in… … Dizionario italiano
Prosciutto — Die Bezeichnung Prosciutto wird umgangssprachlich für verschiedene Rohschinkenarten verwendet: Prosciutto di Parma, siehe Parmaschinken Prosciutto di San Daniele, siehe San Daniele Schinken Prosciutto di Guarcino, siehe Guarcino Dalmatinischer… … Deutsch Wikipedia
Prosciutto — Jambon de Parme Prosciutto Parma … Wikipédia en Français
prosciutto — /proh shooh toh/, n. salted ham that has been cured by drying, always sliced paper thin for serving. [1935 40; < It prosciutto, earlier presciutto < VL *perexsuctus all dried up, equiv. to L per PER + exsuctus lacking juice] * * * … Universalium
prosciutto — pro•sciut•to [[t]proʊˈʃu toʊ[/t]] n. coo salted ham that has been cured by drying, sliced paper thin for serving • Etymology: 1935–40; < It prosciutto, earlier presciutto < VL *perexsūctus all dried up = L per per +exsūctus lacking juice,… … From formal English to slang
Prosciutto crudo — est le terme italien pour désigner le jambon cru du porc originaire d Italie. Tranche de prosciutto … Wikipédia en Français
Prosciutto di Norcia — Le Prosciutto di Norcia est le nom d un produit de la charcuterie attribué par un label de qualité européen à un jambon cru affiné dans des communes proche de Norcia dans la province de Pérouse. Prosciutto di Norcia. Depuis 1997, il est protégé… … Wikipédia en Français
prosciutto — noun (plural prosciutti or tos) Etymology: Italian, alteration of presciutto, from pre (from Latin prae pre ) + asciutto dried out, from Latin exsuctus, from past participle of exsugere to suck out, from ex + sugere to suck more at suck Date:… … New Collegiate Dictionary